Incentiver vos serveurs.es sur la vente des apéritifs pour augmenter votre CA

Le groupe Colmar Crocodile est une chaîne de restaurants en Belgique et en France.

Le problème

Les restaurants Colmar proposent un système de buffets all-in. Afin d’augmenter le chiffre d’affaires par client et par table, la vente d’apéritif est l’un des axe privilégié. Avant l’utilisation de dgenious, il leur était très compliqué de chercher les données par serveur.se (globalement et par point de vente) et de calculer les ventes de chacun.

Avec dgenious

dgenious a été connecté à leurs système de caisse et en 5 minutes les rapports montrant les ventes d’apéritifs par serveur, par restaurant et globaux ont été réalisés. Ils sont mis à jour automatiquement et en temps réel. Ils sont également partagés automatiquement avec les responsables de points de vente.

Les serveurs voient leurs résultats au jour le jour, sont donc motivées et les ventes d’apéritifs ne font qu’augmenter!

Systèmes connectés: POS tcpos

Reporting tcpos; BI tcpos; Business Intelligence TCPOS