L’analyse du ticket de caisse ne date pas d’hier ! Depuis les années 2000, la grande distribution a très bien compris que le ticket de caisse n’était pas simplement un récapitulatif d’achat, mais bel et bien un outil d’analyse puissant du comportement client. Chacune des informations qui figure sur ce bout de papier est en réalité une véritable mine d’or, un avantage concurrentiel majeur pour votre enseigne ou réseau de franchisés. Le ticket de caisse est le premier point de contact entre votre/vos enseigne(s) et les clients. Une première étape, qui, si elle est maîtrisée, va considérablement faciliter votre réflexion stratégique de vente, de fidélisation et de réactivation de clients.
Vous ne retirez pas encore le meilleur de l’analyse de vos tickets de caisse ?
Cet article vous explique pourquoi et comment vous devez changer ça !
Quelles data allez-vous récolter grâce au ticket de caisse ?
Souvenez-vous début d’année, nous vous rappelions l’importance de fixer les bons KPIs ( indicateurs de performance clés ) pour mesurer l’évolution de vos performances et réconcilier ces data avec l’ensemble de votre réseau.
Ces KPIs ou objectifs de vente vont être reliés aux tickets de caisse afin d’alimenter vos analyses data en temps réel et monitorer le développement de votre business.
Travailler et jouer avec les data provenant directement des tickets de caisse va vous permettre une multitude d’analyses approfondies pour connaître davantage les performances de votre réseau de magasins par produit, par prix, par action commerciale, par saison,… Mais pas seulement !
L’analyse hyper détaillée de vos tickets de caisse va vous permettre de construire une relation solide avec chacun de vos clients. Vous allez en apprendre plus sur leurs habitudes de consommation, la fréquence de leur visite, les promotions qui les font craquer afin d’agir de façon personnalisée avec chacun d’entre eux, qu’est-ce qu’ils ont acheté la dernière fois, dans quel point de vente,…
Concrètement, quel type de data allez-vous pouvoir monitorer grâce à un ticket de caisse ?
1) Les données classiques mais importantes à récolter sur un ticket de caisse :
- la quantité de produits vendus,
- le nombre de produits différents vendus,
- le montant des transactions,
- la fréquentation (combien de personnes sont venues par heure, par jour, par magasin),
- le détail par article de la TVA,
- Le chiffre d’affaires par point de vente, heure par heure comparée au même jour la semaine passée.
Vous l’aurez compris, il s’agit ici de toutes les données générales relatives au développement de votre chiffre d’affaires que vous pouvez ensuite réconcilier avec l’ensemble de votre réseau de points de vente.
2) Les données plus spécifiques récoltées via le UID (unique identification number):
Grâce au UID indiqué sur votre ticket de caisse, vous pouvez aller plus loin dans votre analyse, grâce à des data spécifiques à chacun des visiteurs, comme le panier moyen de chacun d’entre eux. Vous pouvez ainsi pousser les analyses un cran plus loin, en calculant par exemple le panier moyen des clients identifiés comparé au panier moyen des clients non identifiés, par promotion, par jour, par magasin,…
D’autres exemples de données plus spécifiques :
- Le moyen de paiement utilisé par visiteur (en cash, avec carte de crédit, avec une carte de débit ? )
- À quel prix est réellement vendu un article et l’évolution de ce prix au jour le jour, par magasin.
- Les remises accordées.
- Les heures de fréquentation.
- Le monitoring des stocks en fonction des ventes en temps réel.
Ces différentes données vous offrent la possibilité de construire une relation privilégiée avec vos consommateurs en répondant de façon personnalisée à leur besoin et attente. En apprenant à connaître chacun de vos clients, vous pourrez affiner votre offre afin de la rendre plus qualitative d’une part pour votre clientèle qui en sera fidélisée, mais d’autre part pour vous.
En effet, il est par exemple, très bénéfique pour un point de vente, de connaître précisément les modes de paiement privilégiés par ses clients, étant donné que les coûts engagés par cartes de crédit ne sont pas les mêmes qu’en espèce, par Bancontact ou par American express.
3) Les données générées lorsque le client dispose d’une carte de fidélité:
D’autres données, peuvent être disponibles via la carte de fidélité et seront alors réconciliées aux données des tickets de caisse. De cette manière, vous affinerez davantage votre connaissance client afin de vous assurer de la longévité de votre relation magasins/clients et d’optimiser son expérience client.
La carte de fidélité permet d’analyser les habitudes d’achats par client et sur le long terme.
Quel article a été vendu, combien de fois, sur quelle période et avec quelle remise ? Il est très important pour votre business de comparer les KPI’s entre clients identifiés et non identifiés.
En outre, ce type d’analyses va vous ouvrir les yeux sur les associations de produits auxquelles vous n’auriez pas encore pensé. Vous pourrez alors mettre en place des offres promotionnelles couplées personnalisées aux besoins de vos clients afin de satisfaire les clients les plus loyaux.
Que faire de ces données récoltées sur ce ticket de caisse ?
On pourrait évidemment croire qu’un ticket de caisse sert essentiellement à clôturer le système de caisse via son système comptable afin de faire le récapitulatif du chiffre d’affaires, du nombre de ventes, du nombre de visiteurs… du jour.
Mais après avoir lu le début de cet article, vous avez compris que nous sommes loin du compte.
Comme nous l’avons mentionné précédemment les tickets de caisse sont le premier lien entre vos magasins et vos clients. Les données récoltées dès le passage en caisse de vos clients, vous offrent un champ d’action d’une efficacité redoutable. Ne sous-estimez plus l’importance de vos tickets de caisse car nous allons parcourir avec vous quelques avantages d’analyser en profondeur et en temps réel vos tickets.
Connaitre véritablement ses clients.
Aujourd’hui, avec la digitalisation qui est en marche et qui s’est accélérée depuis la crise du Coronavirus, il est tout à fait juste de dire que la compétitivité des réseaux de points de vente peut se mesurer par la taille de leurs bases de données et leur capacité à réconcilier ces données entre elles. En tant que responsable retail, vous devez comptabiliser un nombre considérable de data journalières afin d’analyser un flux ininterrompu d’individus identifiés ou non.
À travers les KPI’s que vous avez définis pour mesurer les performances de votre réseau, ces données sont collectées pour être ensuite analysées et croisées entre elles. Un panel de possibilités d’analyses infinies se présente à vous !
Par exemple: l’analyse de la fréquence des visites d’un client peut-être recoupée avec son panier moyen. L’analyse par produit peut également vous aider à calculer le chiffre d’affaires obtenu par rayons. Grâce à la réconciliation de ces données, vous pouvez désormais définir les rayons dans lesquels le client en question n’a rien acheté.
Détenir autant de renseignements, consultables en temps réel représente un avantage considérable pour votre business. Le résultat d’une promotion ou du lancement d’un nouveau produit peut être connu le soir même afin d’être ajusté rapidement. Aussi, ces informations vous offrent la possibilité d’adapter et de personnaliser vos campagnes marketing en envoyant par exemple des mailings faisant la promotion des préférences produits du client. Un idéal pour votre stratégie de fidélisation. Sur base des données issues de vos tickets de caisse, découvrez quels sont les clients qui ne sont plus venus depuis 3 mois ? Ou bien encore, qu’est-ce que ces visiteurs achetaient-ils à ce moment-là ? Quels sont les clients qui sont venus la semaine passée et qui n’étaient plus venus depuis 3 mois et qu’est-ce qu’ils ont acheté ?
Ces informations permettent une analyse détaillée et précise des produits à mettre en avant pour réactiver ou fidéliser des clients !
Réconciliez vos data issues des points de vente avec vos data online.
Autre nécessité pour passer le cap de la digitalisation, faire cohabiter vos ventes online avec vos ventes magasins. Depuis la pandémie, les consommateurs ont pris l’habitude de passer d’un canal à un autre. L’expérience magasin séduit toujours, mais selon la situation, commander en ligne est devenue bien plus pratique. Pouvoir analyser les tickets de caisse online et offline vous permettra d’adapter vos stratégies de vente à ces deux canaux afin d’offrir une expérience d’achat adaptée aux spécificités et aux attentes de ces deux touchpoints.
Optimisez les réapprovisionnements et diminuez vos pertes.
Grâce à une plateforme de monitoring comme dgenious, vous pouvez également réconcilier les données de vos tickets de caisse afin d’optimiser les réapprovisionnements et gérer les stocks entre vos points de vente.
Les informations issues de votre système de caisse seront collectées et partagées non seulement entre les services marketing, les fournisseurs et les autres maillons de votre réseau de points de vente, mais également les entrepôts.
L’achalandage des rayons peut alors être géré sans interruption, grâce à cette remontée des données du ticket de caisse.
Créez des programmes incentive qui génèrent de vrais résultats !
Mettre en place un programme incentive pour stimuler les performances de vos équipes est une excellente idée, mais encore faut-il que celui-ci soit efficace. Pour faire d’un programme incentive une réussite, un élément est primordial : ne pas attendre la fin de ce programme pour donner un feedback individuel à chacun des membres de l’équipe. Pour dépasser leur limite, chaque vendeur/se a besoin de se situer durant la période du challenge afin de savoir quelles sont ses faiblesses, ce qu’il/elle pourrait mettre en place pour atteindre de meilleurs résultats. Dans ce cas de figure, la collecte des données de vos tickets de caisse en temps réel et le partage automatisé de rapports personnalisés sont une véritable plus value pour votre réseau de points de vente.
Dernièrement chez dgenious, nous avons d’ailleurs traité ce sujet en profondeur en proposant une masterclass dédiée à la mise en place de programme incentive réellement efficaces.
Cette masterclass est expliquée en profondeur dans notre Guide Ultime,à télécharger gratuitement ici.
Exploiter les données de ses tickets de caisse est long et compliqué !
Si c’est ce que vous vous dites après la lecture de cet article, c’est parce que vous n’avez pas encore travaillé avec notre plateforme de monitoring business !
Avec dgenious, il n’a jamais été aussi facile de collecter, de jouer, d’analyser et de partager automatiquement ses data afin de prendre des décisions opérationnelles immédiates. dgenious est présent au moment le plus crucial pour vous: celui où vos clients payent, et de recueillir directement toutes ces données qui se trouvent sur le fameux ticket de caisse !
- En utilisant dgenious, une simple connexion à vos systèmes de caisse ou de paiement suffit pour que toutes les informations soient immédiatement et sans délai à votre disposition.
- Vous consultez en temps réel, via votre Iphone, les chiffres de la promo lancée ce matin par point de vente. Vous découvrez alors si les clients identifiés achètent plus ou moins que les clients non identifiés. Ou bien encore quel article en promo se vend le plus, par point de vente et par heure.
- Il vous manque une analyse dont vous avez besoin ? Vous vous connectez à dgenious et vous faites la recherche par vous-même ! Aucunes connaissances IT ne sont nécessaires !
